Baccalà alla veneziana - Fresco Mercato surgelati di qualità

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BACCALA' ALLA VENEZIANA
Il baccalà è uno dei pesci più mangiati al mondo grazie alle sue ricche sostanze nutritive, al basso contenuto di grassi e alla versatilità in cucina.

INGREDIENTI: (4 persone)


                        • 700/800 gr di filetto di baccalà
                        • 1 spicchio d'aglio
                        • 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva
                        • 1 bicchiere e 1/2 di latte
                        • prezzemolo
                        • 1 filetto d'acciuga in vasetto
                                                                                                                                                                                                                      PREPARAZIONE:
                                                                                                                                                                                                                              

                                                                                                                                                                                                                      Dopo aver scongelato il baccalà tagliarlo a pezzettini e farlo cuocere in un tegame precedentemente strofinato con uno spicchio d'aglio.
                                                                                                                                                                                                                      Aggiungere il latte, il filetto d'acciuga per insaporire, il prezzemolo tritato fine e l'olio extravergine d'oliva. Lasciare cuocere a fiamma lenta con il coperchio per circa 30 minuti.

                                                                                                                                                                                                                      Consigliamo di accompagnarlo con della polenta grigliata o adagiato su dei crostoni di pane, ottimo sia come antipasto che come piatto unico.
                                                                                                                                                                                                                      AZIENDA:

                                                                                                                                                                                                                      Gelmarket S.r.l.
                                                                                                                                                                                                                      Sede Legale: Via Durini, 27, Milano 20122
                                                                                                                                                                                                                      Sede Operativa: Via Gallarate, 116, Milano 20151
                                                                                                                                                                                                                      Cap.sociale  50'000 € - Numero R.E.A. 1425696
                                                                                                                                                                                                                      @ Copyright 2016 All rights are reserved

                                                                                                                                                                                                                      SCOPRI GLI ORARI
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                                                                                                                                                                                                                      Gelmarket S.r.l.
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                                                                                                                                                                                                                      Sede Operativa: Via Gallarate, 116, Milano 20151
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