Capriolo al sugo - Fresco Mercato surgelati di qualità

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CAPRIOLO AL SUGO


PREPARAZIONE:

                                 

Versare in una padella la cipolla tritata insieme ad abbondante olio. Fare soffriggere bene ed unire la carne. Fare rosolare bene i pezzi di capriolo. Salare e pepare ed aggiungere la passata di pomodoro insieme a qualche cucchiaio di acqua.

Unire la salvia ed il rosmarino e fare cuocere per circa 1 ora su fiamma bassa.


INGREDIENTI: (4 persone)


  • 2 confezioni di polpa di capriolo
  • 1 cipolla
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • conversa di pomodoro 300 gr
  • qualche foglia di salvia
  • rosmarino
  • sale
  • pepe
                                            AZIENDA:

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                                            Sede Legale: Via Durini, 27, Milano 20122
                                            Sede Operativa: Via Gallarate, 116, Milano 20151
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