Involtini di fagiolini e prosciutto - Fresco Mercato surgelati di qualità

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INVOLTINI DI FAGIOLINI E PROSCIUTTO


PREPARAZIONE:

                                 

Lavare e pulire i fagiolini eliminando le estremità. Se si dispone di una vaporiera cuocere per 20 minuti.
A termine cottura ritirare le verdure. Se si sono cotte a vapore unire un pizzico di sale. Condirle con un filo d’olio.

Disporre  le fette di prosciutto cotto su un tagliere. Mettere le sottilette  spezzettate e una spolverizzata di Parmigiano. Dividere i fagiolini in  mazzetti

Arrotolare ad involtino e  tagliarli in due parti. Ungere con un filo d’olio una teglia, disporvi  gli involtini ed infornare a 200° C per 5-6 minuti circa.

INGREDIENTI: (4 persone)

    • fagiolini fini surgelati 100 gr
    • 2 sottilette
    • prosciutto cotto 100 gr
    • parmigiano reggiano grattugiato 20 gr
    • olio extravergine d'oliva
    • sale fino
                                                                                                                                                                                                  AZIENDA:

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