Orecchiette allo sgombro - Fresco Mercato surgelati di qualità

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ORECCHIETTE ALLO SGOMBRO


PREPARAZIONE:

                                 

Scongelare i Filetti di Sgombro,  tagliarli a tocchetti e farli rosolare in un grosso tegame in qualche  cucchiaio d'Olio con 2 spicchi d'Aglio schiacciati e il Peperoncino  (togliere l'Aglio appena imbiondisce).

Unire le Melanzane sbucciate tagliate a dadini, salare, pepare e cuocere per qualche minuto fino a che le Melanzane sono tenere

Versare  nel tegame le Orecchiette cotte al dente ben scolate, bagnare con un  filo d'Olio e una manciata di foglie di Basilico spezzate con le mani,  padellare e servire

INGREDIENTI: (4 persone)


  • 4 Filetti di Sgombro
  • 320 gr di orecchiette
  • 2 melanzane
  • aglio
  • basilico
  • peperoncino
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
AZIENDA:

Gelmarket S.r.l.
Sede Legale: Via Durini, 27, Milano 20122
Sede Operativa: Via Gallarate, 116, Milano 20151
Cap.sociale  50'000 € - Numero R.E.A. 1425696
@ Copyright 2016 All rights are reserved

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