Pennette all'aragosta - Fresco Mercato surgelati di qualità

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PENNETTE ALL'ARAGOSTA
Un primo piatto prelibato e appetitoso, da proporre per un'occasione speciale. La polpa soda e delicata dell'aragosta  vi permetterà di preparare un ottimo sugo per condire la pasta.
INGREDIENTI: (4 persone)


                        • 500 gr di pennette
                        • 1 coda d'aragosta
                        • 1/2 bicchiere d'olio extravergine d'oliva
                        • 100 gr di pomodori
                        • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
                        • 2 spicchi d'aglio
                        • 1 ciuffo di prezzemolo
                        • sale
                        • pepe
                                                                                                                                                                                                                      PREPARAZIONE:
                                                                                                                                                                                                                              
                                                                                                                                                                                                                      Scongelare la coda d'aragosta in frigorifero o a temperatura ambiente. Estraete dal guscio tutta la polpa e tritatela grossolanamente. Fare rosolare uno spicchio d'aglio spellato e schiacciato e buttarlo via una volta ben dorato. Aggiungere la polpa tritata all'olio caldo, i pomodori sbucciati, tagliati e privati di semi, il prezzemolo tritato, il vino bianco, sale e pepe. Lasciare cuocere a fuoco moderato per circa 15/20 minuti. Lessare la pasta, scolarla al dente ed aggiungere il sughetto. Servire con una manciata di prezzemolo.


                                                                                                                                                                                                                      AZIENDA:

                                                                                                                                                                                                                      Gelmarket S.r.l.
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                                                                                                                                                                                                                      Sede Operativa: Via Gallarate, 116, Milano 20151
                                                                                                                                                                                                                      Cap.sociale  50'000 € - Numero R.E.A. 1425696
                                                                                                                                                                                                                      @ Copyright 2016 All rights are reserved

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                                                                                                                                                                                                                      Gelmarket S.r.l.
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                                                                                                                                                                                                                      Sede Operativa: Via Gallarate, 116, Milano 20151
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