Sgombro ai funghi - Fresco Mercato surgelati di qualità

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SGOMBRO AI FUNGHI


PREPARAZIONE:

                                 


In  una casseruola soffriggete l’aglio con poco olio, aggiungete i funghi e  saltateli a fuoco vivace finchè si saranno asciugati, unite i  pomodorini a pezzetti, il peperoncino, salate e cuocete per 5 minuti.

Scongelate  i filetti di sgombro asciugateli con un panno, infarinateli e  friggeteli in abbondante olio. Una volta cotti adagiateli su una carta  assorbente in modo che assorba l’olio in eccesso. Serviteli con la salsa  di funghi.

INGREDIENTI: (4 persone)


    • 4 filetti di sgombro
    • 1 confezione di misto funghi da 450 gr
    • pomodorini 300 gr
    • 1 spicchio d'aglio
    • fariina
    • prezzemolo tritato
    • peperoncino piccante (a piacere)
    • olio per frittura
    • sale
                                                                                                                                                                                        AZIENDA:

                                                                                                                                                                                        Gelmarket S.r.l.
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