Spada ai funghi - Fresco Mercato surgelati di qualità

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SPADA AI FUNGHI


PREPARAZIONE:
        

Scongelare e spellare i tranci di spada.
Tritare un mazzetto di prezzemolo e uno spicchio d’aglio e far soffriggere in 3 cucchiai d’olio. Unire i funghi surgelati, salare e pepare e cuocere fino a che i funghi sono teneri, circa 8/10 minuti.

Adagiare i tranci di Spada in una teglia da forno leggermente unta d’olio e cospargerli con il misto funghi. Spolverare con il pangrattato, irrorare con olio d’oliva e passare al forno preriscaldato a 180° gradi per 10 minuti.
Servire caldo.
 
INGREDIENTI: (4 persone)


                        • tranci di pesce spada
                        • misto funghi di bosco 400 gr
                        • pangrattato
                        • olio extravergine d'oliva
                        • aglio
                        • prezzemolo
                        • sale
                        • pepe
                                                                                                                                                                                                                      AZIENDA:

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