Torta di cicoria - Fresco Mercato surgelati di qualità

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TORTA DI CICORIA


PREPARAZIONE:

                                 

Lessare la cicoria in abbondante acqua  salata. Sgocciolarla e strizzarla il più possibile. Foderare uno stampo  con della carta da forno e cospargerla con dell'olio extravergine  d'oliva.

Sul fondo  distribuire una parte della cicoria in modo omogeneo, e proseguire con  delle fette di scamorza, su queste un altro strato di cirocia, alcune  striscioline di prosciutto e dei pelati spezzettati.
Continuare gli strati con cicoria e del pecorino grattuggiato.
Cospargere la tortina con dell'uovo sbattuto precedentemente aggiustato di sale e con un filo d'olio.
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30 minuti o fino a quando non risulta sufficientemente dorata.

Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.

INGREDIENTI: (4 persone)


                        • 1 confezione di cicoria
                        • olio extravergine d'oliva
                        • scamorza
                        • prosciutto
                        • pelati
                        • pecorino grattugiato
                        • uovo
                        • sale
                                                                                                                                                                                                                      AZIENDA:

                                                                                                                                                                                                                      Gelmarket S.r.l.
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